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| Z | VINO FIZZANTE
| Z | Espumante nas borras
Uvas: Videira tradicional da ilha
Vinhedo de origem: Alto Campidano
Criação: contra-espaldeira (poda de guyot)
Ano de plantio: 1985
Solo: argiloso, arenoso, com muito esqueleto, de intemperismo oxídico
Rendimento por hectare: 80 Q.li/ha
Colheita: manual em caixas
Vinificação: prensagem suave, decantação estática, rosqueamento, fermentação em aço com leveduras selecionadas a 18-20 ° C
Maturação: Pelo menos seis meses em aço
Envelhecimento: pelo menos quatro meses em garrafa
Referência: em setembro do ano seguinte é realizado re-fermentar com 5% de mosto branco para vinho espumante e deixe descansar por pelo menos seis meses
Teor de álcool: 12,5% vol.
 
Teste organoléptico: a cor é amarelo palha, velada por suas leveduras com uma espuma grossa e cativante. No nariz, dá aromas de flores brancas e amarelas com notas cítricas e picantes. Na boca é fresco e ácido com bolhas confuso, mas envolvente.
Notas: Após a decantação, se adequadamente "cicatrizado", pode ser apresentado brilhante, alterando levemente o aspecto estético e organoléptico, resultando mais limpo ao olho e ao nariz, mais ácido e menos redondo na boca.
 
 
TIPO
Espumante branco
 
UVA
Vermentino
 
VINÍCOLA
Quartomoro di Sardegna
 
PAÍS
Itália
 
REGIÃO
Sardenha

Z Vino Frizzante Bianco Sui Lieviti LT.0.75/12%

R$165,82
Esgotado
Z Vino Frizzante Bianco Sui Lieviti LT.0.75/12% R$165,82
| Z | VINO FIZZANTE
| Z | Espumante nas borras
Uvas: Videira tradicional da ilha
Vinhedo de origem: Alto Campidano
Criação: contra-espaldeira (poda de guyot)
Ano de plantio: 1985
Solo: argiloso, arenoso, com muito esqueleto, de intemperismo oxídico
Rendimento por hectare: 80 Q.li/ha
Colheita: manual em caixas
Vinificação: prensagem suave, decantação estática, rosqueamento, fermentação em aço com leveduras selecionadas a 18-20 ° C
Maturação: Pelo menos seis meses em aço
Envelhecimento: pelo menos quatro meses em garrafa
Referência: em setembro do ano seguinte é realizado re-fermentar com 5% de mosto branco para vinho espumante e deixe descansar por pelo menos seis meses
Teor de álcool: 12,5% vol.
 
Teste organoléptico: a cor é amarelo palha, velada por suas leveduras com uma espuma grossa e cativante. No nariz, dá aromas de flores brancas e amarelas com notas cítricas e picantes. Na boca é fresco e ácido com bolhas confuso, mas envolvente.
Notas: Após a decantação, se adequadamente "cicatrizado", pode ser apresentado brilhante, alterando levemente o aspecto estético e organoléptico, resultando mais limpo ao olho e ao nariz, mais ácido e menos redondo na boca.
 
 
TIPO
Espumante branco
 
UVA
Vermentino
 
VINÍCOLA
Quartomoro di Sardegna
 
PAÍS
Itália
 
REGIÃO
Sardenha