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IN CANTOS VERMENTINO
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
 
PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS
 
COR
Amarelo palha claro com reflexos esverdeados claros.
 
BOUQUET
Floral, intenso, fresco e frutado.
 
SABOR
Intenso e persistente, ácido com delicado e característico veia amarga no final.
 
UVAS
Vermentino.
 
ÁREA DE PRODUÇÃO
Território ao redor da Vinícola, caracterizado por solos de mistura média composta por calcários argilosos de origem mioceno, posição montanhosa média, clima subárido.
 
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO
Após uma cuidadosa seleção, as uvas passam por um desgaste seguido de uma pressão suave. O mosto obtido é esclarecido por decantação estática quando frio e a fração limpa é inoculada com leveduras selecionado. A fermentação é realizada a temperaturas 14-16 ° C por cerca de catorze dias. A fermentação terminou o vinho permanece em contato com suas próprias borras nobres, que são suspensos por cerca de um mês, e engarrafado cedo para manter intactas as suas características de frescura.
 
CONSERVAÇÃO
Em salas frescas e secas, longe da luz.
 
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10-12 ° C.
 
COMBINAÇÕES COM ALIMENTOS
Aperitivos de frutos do mar, peixe grelhado e úmido.
 
 
TIPO
Vinho branco
 
UVA
Vermentino
 
VINÍCOLA
Cantine di Dolianova
 
PAÍS
Itália
 
REGIÃO
Sardenha

In Cantos Vermentino Di Sardegna DOC 2018 LT.0.75/

R$79,83
Esgotado
In Cantos Vermentino Di Sardegna DOC 2018 LT.0.75/ R$79,83
IN CANTOS VERMENTINO
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
 
PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS
 
COR
Amarelo palha claro com reflexos esverdeados claros.
 
BOUQUET
Floral, intenso, fresco e frutado.
 
SABOR
Intenso e persistente, ácido com delicado e característico veia amarga no final.
 
UVAS
Vermentino.
 
ÁREA DE PRODUÇÃO
Território ao redor da Vinícola, caracterizado por solos de mistura média composta por calcários argilosos de origem mioceno, posição montanhosa média, clima subárido.
 
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO
Após uma cuidadosa seleção, as uvas passam por um desgaste seguido de uma pressão suave. O mosto obtido é esclarecido por decantação estática quando frio e a fração limpa é inoculada com leveduras selecionado. A fermentação é realizada a temperaturas 14-16 ° C por cerca de catorze dias. A fermentação terminou o vinho permanece em contato com suas próprias borras nobres, que são suspensos por cerca de um mês, e engarrafado cedo para manter intactas as suas características de frescura.
 
CONSERVAÇÃO
Em salas frescas e secas, longe da luz.
 
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10-12 ° C.
 
COMBINAÇÕES COM ALIMENTOS
Aperitivos de frutos do mar, peixe grelhado e úmido.
 
 
TIPO
Vinho branco
 
UVA
Vermentino
 
VINÍCOLA
Cantine di Dolianova
 
PAÍS
Itália
 
REGIÃO
Sardenha