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DOLIA VERMENTINO DI SARDEGNA
DOLIA VERMENTINO
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS
Cor: cor de palha clara com um brilho esverdeado claro.
Nariz: florido, intenso, fresco e frutado.
Sabor: intenso, persistente e ácido, com uma luz e nota amarga característica no final.
 
UVAS
Vermentino.
 
ÁREA DE PRODUÇÃO
Área circundante da vinícola, caracterizada por solos de mistura média, constituídos por calcário rico em argila do mioceno locais montanhosos de altura média e clima seco.
 
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO
Após uma seleção precisa, as uvas passam por descamação seguido de pressão suave. O mosto obtido é esclarecido por decantação estática a frio e a parte clarificada é inoculado com leveduras selecionadas. A fermentação é realizada a uma temperatura de 14-16 ° C por cerca de 14 dias. Após a conclusão da fermentação, o vinho é deixado em contato com suas próprias borras finas, que são agitadas e colocado em suspensão por cerca de um mês, antes de ser engarrafado rapidamente para manter as características de frescura.
 
ARMAZENAMENTO
Em locais frescos e secos, não expostos à luz solar.
 
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10-12 ° C.
 
SERVIR COM
Entradas de frutos do mar, moluscos, pratos de peixe grelhados e cozidos.
 
 
TIPO
Vinho branco
 
UVA
Vermentino
 
VINÍCOLA
Cantine di Dolianova
 
PAÍS
Itália
 
REGIÃO
Sardenha

Dolia Vermentino Di Sardegna DOC 2018 LT.1,50/

R$117,02
Dolia Vermentino Di Sardegna DOC 2018 LT.1,50/ R$117,02
DOLIA VERMENTINO DI SARDEGNA
DOLIA VERMENTINO
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS
Cor: cor de palha clara com um brilho esverdeado claro.
Nariz: florido, intenso, fresco e frutado.
Sabor: intenso, persistente e ácido, com uma luz e nota amarga característica no final.
 
UVAS
Vermentino.
 
ÁREA DE PRODUÇÃO
Área circundante da vinícola, caracterizada por solos de mistura média, constituídos por calcário rico em argila do mioceno locais montanhosos de altura média e clima seco.
 
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO
Após uma seleção precisa, as uvas passam por descamação seguido de pressão suave. O mosto obtido é esclarecido por decantação estática a frio e a parte clarificada é inoculado com leveduras selecionadas. A fermentação é realizada a uma temperatura de 14-16 ° C por cerca de 14 dias. Após a conclusão da fermentação, o vinho é deixado em contato com suas próprias borras finas, que são agitadas e colocado em suspensão por cerca de um mês, antes de ser engarrafado rapidamente para manter as características de frescura.
 
ARMAZENAMENTO
Em locais frescos e secos, não expostos à luz solar.
 
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10-12 ° C.
 
SERVIR COM
Entradas de frutos do mar, moluscos, pratos de peixe grelhados e cozidos.
 
 
TIPO
Vinho branco
 
UVA
Vermentino
 
VINÍCOLA
Cantine di Dolianova
 
PAÍS
Itália
 
REGIÃO
Sardenha