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BALLU TUNDU
Cannonau di Sardegna Riserva D.O.C.
BALLU TUNDU 2014
 
As vinhas
Sistema de treinamento: Rebento
Solo: intemperismo granítico
Idade do vinhedo: 60-100 anos
Rendimento médio: 30 q / ha
Colheita: outubro, manual
 
Na adega
Uvas: 100% Cannonau de Mamoiada
Título alcoométrico: 15% vol.
Acidez total: 5 g / l
Extrato total: 29 g / l
Resíduo de açúcar: 2,29 g / l
Dióxido de enxofre: 50 mg / l
Dióxido de enxofre livre: 18 mg / l
Fermentação: espontânea
Temperatura de Ferm: 20-30 ° C
Tempo de maceração: 30 dias
Pressionando: macio
Envelhecimento: 12 meses em barricas grandes (cubas cônicas)
12 meses em tanques de cimento
Filtragem: leve / desbaste
Envelhecimento do frasco: por pelo menos 12 meses
 
TIPO
Vinho tinto
 
UVA
Cannonau
 
VINÍCOLA
Giuseppe Sedilesu
 
PAÍS
Itália
 
REGIÃO
Sardenha

Ballu Cannonau Sardeg Rosso Riserva BIO DOC 2014 LT.0.75/15%

R$162,40
Esgotado
Ballu Cannonau Sardeg Rosso Riserva BIO DOC 2014 LT.0.75/15% R$162,40
BALLU TUNDU
Cannonau di Sardegna Riserva D.O.C.
BALLU TUNDU 2014
 
As vinhas
Sistema de treinamento: Rebento
Solo: intemperismo granítico
Idade do vinhedo: 60-100 anos
Rendimento médio: 30 q / ha
Colheita: outubro, manual
 
Na adega
Uvas: 100% Cannonau de Mamoiada
Título alcoométrico: 15% vol.
Acidez total: 5 g / l
Extrato total: 29 g / l
Resíduo de açúcar: 2,29 g / l
Dióxido de enxofre: 50 mg / l
Dióxido de enxofre livre: 18 mg / l
Fermentação: espontânea
Temperatura de Ferm: 20-30 ° C
Tempo de maceração: 30 dias
Pressionando: macio
Envelhecimento: 12 meses em barricas grandes (cubas cônicas)
12 meses em tanques de cimento
Filtragem: leve / desbaste
Envelhecimento do frasco: por pelo menos 12 meses
 
TIPO
Vinho tinto
 
UVA
Cannonau
 
VINÍCOLA
Giuseppe Sedilesu
 
PAÍS
Itália
 
REGIÃO
Sardenha